Belcolade bílá čokoláda 1kg

(315,- Kč/1kg)

Hmotnost: 1kg

Belcolade bílá čokoláda

obsahuje 27,9% kakaového másla

Pravá belgická čokoláda ve formě penízků krémové barvy.

Složení: cukr (45,9%), kakaové máslo (27,9%), sušené plnotučné mléko (25,8%), emulgátor: sojový lecitin E322 (0,4%),

aroma: přírodní vanilka.

Kategorie
-- modelování, potahování, plnění, polévání, výroba pralinek

Výhody použití
-- jedinečná chuť
-- penízky umožňují pohodlné rozvažování a tavení
-- obsahuje pouze 100% kakaové máslo a cukr

Teploty temperace: rozehřívání 40-45°C, krystalizace 25-26°C, pracovní 29-30,5°C

Skladování
Skladujte na suchém (rel. vlhkost max. 60%) a chladném místě (18-20°C), chraňte před světlem.