Sanett 100g

(40,-Kč/100g)

Balení 100g v sáčku

Jedná se o jemnou instantní želatinu.

Tekutou variantu vyrobíte nasypáním Sanettu do horkého roztoku o teplotě 80°C a rozmícháte.

V poměru 40g sanettu a 80g vody na 1l vyšlehabé živočíšné šlehačky.

Tento roztok pak za tepla vmícháte do vyšlehané živočišné smetany nebo rostlinného krému.

Dále ji můžete využít přidáním do krémů vytvořených z Karin jako stabilní náplň, dále na výrobu povrchového krytí opět v kombinaci s Karinami, kdy docílíte pružného nelámavého povrchu a v neposlední řadě k potření ovocných dekorací aby nedocházelo k oxidaci ovoce.

Skladování želatiny je jednoduché - můžete celé balení použít na výrobu tekuté podoby a nespotřebované množství skladovat v uzavřené nádobě v chladném prostředí až do dalšího zpracování.

Krémy vyrobené v kombinaci s touto želatinou jsou vhodné i k zamražení.