Poleva kávová souplesse 3kg

(150,- Kč/1kg)

Hmotnost: 3kg v kyblíku

Tuková kávová poleva -  aromatická kávová poleva, která se neláme  při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo.

Složení: cukr, rostlinné oleje a tuky, laktoza, sušená syrovátka, emulgátory: sojový lecitin (E322) a tristearát sorbitolu (E492), kakaový prášek, aroma vanilka a cappuccino, extrakt z kurkumy, barvivo E160b.

PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.