Poleva karamelová souplesse 3kg

(156,- Kč/1kg)

Hmotnost: 3Kg kyblík

Tuková poleva karamelová -  aromatická poleva, která se neláme  při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo.

Složení: cukr, rostlinný tuk (palmový, neztužený), rostlinný olej (kokosový, neztužený), laktóza, sušená syrovátka, emulgátory: sojový lecitin (E322) a tristearát sorbitolu (E492), kakaový prášek odtučněný,
barviva: rostlinné extrakty (kurkuma, červená paprika),
aroma: karamel a vanilka, barvivo: Bixa Orellana (E160b).

Skladovat: v suchu při teplotě 18°C. Chránit před přímým slunečním světlem. Výrobce: Steensma Food Produktion BV (Holandsko).

PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.