Úvod »SUROVINY»POLEVY A ČOKOLÁDY»Polevy»Polevy zrcadlové » Mirall glaze dark chocolate 250g
(140,-Kč/kg)
Hmotnost: 250g v kelímku se zámkem
Zrcadlová poleva s čokoládovou příchutí - pro dekoraci cukrářských výrobků, dodává lesk a brání vysychání, na povrchu výrobku zasychá, ale neztuhne, snadno se roztírá.
Lze aplikovat za studena, nebo rozehřát v mikrovlnné troubě.
Použití: Odebereme potřebné množství a zahřejeme v mikrovlné troubě nebo ve vodní lázni na teplotu 45-50°C.
Krátce promícháme, aniž by se zapracoval vzduch. Výrobky určené k potahování položíme na vhodnou podložku a roztíráme. Zrcadlovou polevu Mirror lze použít i bez zahřátí. Špachtlí krátce rozpracujeme potřebné množství a poté výrobek potahujeme. Výrobky si urdží lesk i při teplotě -20°C.
Složení: sušená čokoláda 40% (cukr, kakao), glukózo-fruktózový sirup, voda, cukr, modifikovaný škrob, regulátor kyselosti: kyselina vinná, želírující látka: pektin, konzervant: sorban draselný, aroma.
Lze rozetírat na celé dezerty, řezy a dorty, ze kterých glazury nestékají a zcela nezatuhnou.
Nepraská a snadno se krájí.
Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první. |
Výrobce: | Master Martini |
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.
Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
Vytvořeno systémem www.webareal.cz