S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

Kontakt     


Úvod »SUROVINY»SUCHÉ SMĚSI » Isomalt - 500g


        

Isomalt - 500g

skladem

 

Skladem: 3 ks
Číslo produktu: 1146
naše cena bez DPH : 107,44 Kč
naše cena s DPH (21 %):
130,00 Kč
Hlídací pes:
Hlídací pes

do košíku:
  ks  

(278,- Kč/1kg)

Balení : 500g

Zde můžete shlédnout video :

http://www.youtube.com/watch?v=dHK6HLvhVag&feature=player_embedded

Dekorační cukr isomalt v perličkách je výborným prostředkem pro výrobu cukrových jedlých dekorací. Pokud je s cukrem správně zacházeno při jeho zpracování, je výsledný efekt v podobě lesklého skla nezaměnitelný. Hotovou dekoraci lze obarvit sprejem, nebo práškovými barvami. Pokud chceme mít hmotu obarvenou již při modelování, postačí když přidáme do rozpuštěné hmoty libovolnou barvu a dobře promícháme.

Postup při zpracování: Perličky isomaltu rozpouštíme v hrnci dokud nezmizí všechny vzduchové bublinky, aniž bychom přidávali vodu nebo jiné ingredience. Nádobu s rozpuštěným isomaltem chladíme ve studené lázni, a při tom přidáváme na 1 kg isomaltu cca 10 ml vody, kterou můžeme v této fázi obarvit. Po zchlazení nalijeme hmotu na modelovací silikonovou podložku (SPV64 nebo 47680-60) a můžeme začít modelovat pod lampou. Jednou zcela rozpuštěné perly mohou být rozehřáty opakovaně. Pokud však rozehříváme hmotu příliš často, příliš dlouho nebo při teplotách přes +150°C, výrobek bude výrazně křehčí. Při opakovaném rozehřívání proto doporučujeme přidat opět několik kapek vody.

 

Nutriční hodnoty/100g

Energie: 236Kcal/985KJ

Bílkoviny: 0g, Sacharidy: 98g, z toho cukry 98g, Vláknina: 1,55g, Voda: 2,91g, Sodík: 10mg

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Isomalt
Iva L.
03.05.2015 20:56

Vytvořeno systémem www.webareal.cz

ZWYyZWIyN2
Hlídací pes
Watch DOG


Informovat na e-mail při změně:


       když cena klesne pod

        když produkt bude na skladě


Zadejte Váš e-mail: