Milky Cream 1kg

(175,-Kč/1kg)

Balení 1kg

Při použití Milky Creamu obdržíte naprosto odlišnou kvalitu mléčných krémů a hmot, než na jaké jste zvyklí se ztužovači dostupnými na trhu.

Způsoby aplikace Milky Creamu:

- používá se za studena

- množství vody v recepturách je závislé na tučnosti mlékárenských produktů

- vzniklé krémy lze zpracovávat roztíráním na roládové pláty, plnění do dortových ráfků nebo plechů s okrajem

- v kombinaci se Sanettem jsou velmi stabilní a výborně krájitelné i v případě použití čerstvého nebo kompotovaného ovoce

Dávkování pro Jogurt bílý tučný(10% tuku)

1000g Jogurtu

400g Milky Cream

Dávkování pro zakysanou smetanu (16 - 18 % tuku)

1000g Zakysané smetany

400g Milky Cream

150g Vody

Dávkování pro Tvaroh měkký (odtučněný)

1000g Tvarohu

400g Milky Cream

350g Vody