Úvod »SUROVINY»POLEVY A ČOKOLÁDY»Čokolády»Arabesque » Arabesque Noir 72 - 500g
(250,-Kč/1kg)
Balení: 500g v sáčku
Kvalitní hořká čokoláda se 72% kakaové sušiny, která se rychle a dobře rozpouští, snadno zpracovává a výrobkům dodává skvělou chuť a lesk.
Je vhodná pro potahování, plnění a dekorování cukrářských výrobků, na bonbony a spoustu dalších aplikací.
Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor (E322 sójový lecitin), aroma.
Použití: Rozehřejte na 50°C, 2/3 zchlaďte temperací na 28°C a přilijte ke zbývající 1/3 rozpuštěné hmoty. Průběžně promíchávejte.
Při zpracování by hmota měla mít 32°C.
Skladovat v suchu a chladu (10-20°C).
K zakoupení bílá, mléčná a hořká. (viz.foto v příloze)
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.
Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
Vytvořeno systémem www.webareal.cz