- NOVINKY
- SUROVINY
- DEKORACE
-
CUKRÁŘSKÉ POTŘEBY
- ABECEDA A ČÍSLA
- PATCHWORK
- VYPICHOVAČE
- MODELOVACÍ PODLOŽKY
- PODLOŽKY
- KOSTICE, RADÉLKA
- SÁČKY CUKRÁŘSKÉ
- ŠPIČKY CUKRÁŘSKÉ
- TRANSFÉR FOLIE, FORMY
- JEDLÉ KRAJKY
- VÁLEČKY, ŽEHLIČKY
- NÁTLAČNÉ KRAJKY, NAZNAČOVAČE
- KLEŠTĚ KRIMPOVACÍ
- KARTY, NOŽE
- SEMIFREDA
- EASY CHOC
- RELIEFNÍ PODLOŽKY NA PEČENÍ
- SILIKONOVÉ FORMY
- FORMY PAVONI
- POLYKARBONÁTOVÉ FORMY
- KELÍMKY PLASTOVÉ
- FINGERFOOD
- ŠTĚTCE, LIŠTY NA KORÁLE
- ŽÍLKOVAČE
- OSTATNÍ POTŘEBY
- POTŘEBY NA PEČENÍ
- VÝTVARNÉ POTŘEBY
- TESCOMA
- KRABICE
- VÝPRODEJ
- Věrnostní program
- Balíky České pošty
- Nejčastější otázky a odpovědi
Úvod »SUROVINY»SUCHÉ SMĚSI » Agar Agar 800 - 250g
Agar Agar 800 - 250g
není skladem
(960,- Kč/1kg)
Agar Agar
Balení : 250g
Agar je polysacharid složený převážně z cukerných jednotek D - galaktosy.
Získává se extrakcí přirozených kmenů mořských řas.
Agar je látka bez pachu nebo se slabým charakteristickým pachem.
Práškový agar je barvy bílé, žlutavě bílé až světle žluté.
Agar je nerozpustný ve studené vodě, ale rozpustný ve vroucí vodě.
Návod na zpracování Agaru
- Dávkování 4g - 15g na litr vody dle použitého Agaru a požadované pevnosti výrobku
- Agar zamícháme do studené vody a přivedeme do varu na 3-5 minut. Vznikne pěna. Po jejím částečném opadnutí odstavíme
- Přidáme množství cukru dle zvyklostí (doporučené 200-250g na litr)
- Při chladnutí (cca 50-60°C)přidáme přípravek k okyselení ( doporučená kyselina citrónová 3g na litr)
- Agar zpracujeme dle technologických postupů
DŮLEŽITÉ ODKAZY
INFORMACE PRO VÁS
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.
Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
|
|
|
Vytvořeno systémem www.webareal.cz
